Il 71% dei francesi non se ne intendono di vino!

In un sondaggio, predisposto dall'istituto Viavoice, si apprende che circa un francese su tre non se ne intenderebbe di vino. I risultati sono ancora più netti quando si guarda maggiormente nel dettaglio. Infatti, alla domanda: “in materia di vino avete la sensazione di intendervene?”, il 43% dei francesi interrogati rispondono allora “per nulla”, il 26% abbastanza” e solo il 3% molto. Il risultato di questo sondaggio ha di che sorprendere la Francia, che figura tra i primi produttori e consumatori mondiali.

 

Una visione elitaria del vino?

Ci si rende conto innanzitutto che i risultati variano fortemente a seconda delle categorie socio-professionali. Il 43% dei dirigenti e dei liberi professionisti affermano di intendersene in materia di vino, mentre solo il 30% delle professioni intermedie, il 20% degli impiegati e il 16% degli operai sostengono lo stesso. L'istituto Viavoce aggiunge: “sono soprattutto le differenze sociali che strutturano il sentimento di intendersene” e il risultato di questo sondaggio è “la prova di una visione ancora molto elitista dell'iniziazione al vino nella società francese, ma anche il sentimento (reale o supposto tale)  di non poter accedere a vini di qualità provato da numerosi nuclei famigliari che si confrontano con problemi di potere d'acquisto".

 

Come rimediare a questa lacuna nella conoscenza del vino dei francesi?

Il 51% dei francesi vorrebbero “un'iniziazione al vino e al suo consumo moderato”! Purtroppo, questa procedura è ben poco in armonia con le leggi istituite in Francia dagli anni '90. Tuttavia un approccio di iniziazione al vino, oltre a rispondere alla richiesta del pubblico, avrebbe forse anche l'effetto benefico di contrastare il fenomeno crescente del "binge drinking" nato nei paesi anglosassoni e che consiste nel consumo massiccio di alcool da parte dei giovani.

 

Cosa ne pensate? Pensate di intendervene in materia di vino?

 

Sondaggio effettuato telefonicamente tra il 28 e il 30 maggio 2014 secondo il metodo delle quote di un campione di 1.015 persone maggiorenni.

 

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